Chargé en vitamine C, le citron déshydraté est un véritable atout avec ses antioxydants naturels et ses propriétés antibactériennes.
Le citron est riche en potassium, en calcium et en fer.
Le citron séché se consomme en snacking tout au long de la journée.
Les citrons déshydratés apporteront arômes et bienfaits supplémentaires dans votre verre d'eau fraîche ainsi que dans les thés chauds ou froids.
Ils peuvent également être la touche finale pour garnir vos apéros, vos yaourts, granolas ou vos recettes!
Poids net : 100g
Utilisation
Coupées en tranches, vous pouvez facilement les ajouter à votre routine alimentaire ou comme en-cas tout au long de la journée !
INFORMATIONS TECHNIQUES
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Calorie ....................185 Kcal
Matière grasse ........... 2 g
Glucides......................80 g
dont Sucres ................13 g
Fibres alimentaires .......35 g
Protéines.......................9 g
Calcium......................460 mg
Fer................................ 6 mg
Lyophilisation et déshydratation ?
Ces deux procédés sont inspirés de la nature. Ils retirent l'eau contenue dans les aliments pour les conserver dans le temps, par un séchage par le froid ou par le chaud.
La lyophilisation retire l'eau contenue dans l'aliment en la passant de l'état solide (congélation) à l'état gazeux.
La déshydratation consiste à sécher les aliments à haute température. L'eau contenue dans les aliments s'évapore.
Comment sont préparés les fruits ?
La qualité des produits est vérifiée, dès la récolte et tout au long du processus de production.
Les produits sont choisi pour leur qualité et pour leurs apports nutritionnels importants.
Aucun gaspillage lors de la sélection des fruits chez les producteurs : , avec ou sans défauts tous les fruits sont utilisés.
Aucun sucre ajouté, ni additifs. Seulement des fruits déshydratés.
