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Sankhal - brisures de mil 500g

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Le sankhal de mil correspond à des brisures de mil produit à partir des graines de mil broyées finement. 
Le Sankhal est l'élément de base de nombreux plats traditionnels du sahel (Sénégal, Mali, Côte d'ivoire) parmi lesquels le lakh.

Naturellement sans gluten et riche en Fibres

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290027

Le sankhal de mil est une semoule à base de brisures de mil obtenus à partir des graines de mil broyées finement. 
Le Sankhal est l'élément de base de plats traditionnels du sahel (Sénégal, Mali, Côte d'ivoire) parmi lesquels le lakh (bouillie de mil accompagné de lait caillé ou fromage blanc). Il s'utilise aussi en recette salée dans des plats typiques tel que le ngourbane.

Naturellement sans gluten et riche en Fibres.

Le mil est un céréale sans gluten riche en protéine, en minéraux ( fer, magnésium, calcium, zinc, potassium), en acide folique, et en vitamines B.

Préparation  :


Faire cuire dans 1 volume d'eau pour 1 volume de sankhal.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Pour 100g)
Energie                         : 1675kJ/396kcal,
Matières grasses            : 4,2g
dont acides gras saturés : 1.1g
Glucides 76g dont sucres : 0.8g
Fibres alimentaires          : 7,2g
Protéines                       : 10g
Sel                                : 0,02g

290027

Composition

Brisures de mil

Produit 100% Naturel

Sans additifs, ni colorants

Allergènes

-

Origine

Sénégal

Conseils d'utilisation

Ajouter 1 volume d'eau bouillante pour 1 volume de couscous.

Conseils de conservation

A conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après utilisation.

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