Fleur de Pois de Papillon BIO

Originaire d'Asie du Sud-Est, la fleur de pois de papillon (Clitoria ternatea) est surtout connue pour ses fleurs bleues en forme de papillon, qui sont souvent utilisées pour fabriquer des tisanes et des colorants naturels pour les aliments. Lorsqu'elle est infusée dans l'eau chaude, la la fleur de pois de papillon donne une couleur bleue. Cette couleur peut changer en violet ou rose en ajoutant des ingrédients acides comme du citron. 

Aussi appelé Té de Butterfly-Pea, la fleur de pois de papillon est particulièrement recommandé comme tisane du du soir. Sans Caféine et relaxant, il contient forte concentration en antioxydant avec une faible teneur en vitamines C.

La fleur de pois de papillon est aussi appréciée pour propriétés Antioxydantes, Anti-inflammatoires, Anxiolytiques et Diurétiques.

Dosage : 3 à 4 fleurs/ tasse

Temps d'infusion : 5 - 7 Min

Température d'infusion : Faites bouillir de l'eau sans calcaire à 100°.

Préparation de la tisane ou infusion : 3 à 4 fleurs/ tasse

Préparation:

Chauffer l'eau à 100°C puis verser délicatement l'eau chaude sur les fleurs de pois papillon. Laisser infuser selon l'intensité recherchée pendant 5 à 7 mn. Vous pouvez aussi rajouter du lait ou du citron. 
Filtrer et déguster.

*Matière première issue de l'agriculture biologique non-UE
*Certifiée biologique Ecocert FR-BIO-01